秦池酒是哪里，秦池酒产地在哪？
1. 简介
秦池酒是一种传统酒类，以谷物为主要原料，采用自然发酵和蒸馏技术制成，具有浓郁的香味和独特的口感。秦池酒产于中国陕西省宝鸡市岐山县秦岭山区秦池村，因产地得名。秦池酒以其优质的品质和独特的文化底蕴，成为了宝鸡市地方特色酒类之一。
2. 产地特点
秦池村地处秦岭山区，海拔高度在800米以上，气候温凉湿润，四季分明，日夜温差大。这样的气候条件为秦池酒的发酵和贮存提供了非常有利的环境。此外，秦池村多年积累的制酒经验和传承，以及当地的优质水源和谷物资源，为秦池酒的品质奠定了坚实的基础。
3. 制作工艺
秦池酒的制作工艺主要分为谷物处理、糖化、发酵、蒸馏、贮存等几个步骤。首先选择优质的谷物，并通过多次筛分、捣压等工艺处理，使其变成可供糖化的原料。接着进行糖化，使谷物中的淀粉转变为糖分。然后将经过糖化的原料进行发酵，利用天然酵母菌将糖分转化为酒精。发酵完成后，将发酵液进行蒸馏，得到高度纯净的酒液。最后，将酒液存放在熟透的橡木桶中贮存数年，使酒体充分醇香、柔和，达到酒的最佳品质。
4. 民俗文化
秦池酒作为秦岭山区的特产之一，已经成为了当地文化的重要组成部分。每到农历十九日，当地的村民们会在蒸馏土司庙旁搭建起酒坛，用秦池酒做为祭祀土司的酒品。同时，在传统节日和婚庆等重要场合，秦池酒也是必备的饮品之一。此外，在当地的民间艺术中，秦池酒也被广泛地展现着，不仅在古老的诗词中有所提及，还被用来做为当地的特色手工艺品和旅游纪念品。
总之，秦池酒是中国陕西省宝鸡市岐山县秦岭山区秦池村的特色酒类，以优质的品质和独特的文化底蕴享誉海内外。作为一种传统的酒类，秦池酒经过多年的沉淀与发展，已经形成了独特的制作工艺和民俗文化，是陕西省的一张文化名片。
